![[DARK REVIEW | 口コミ,レビュー | ダークレビュー]](/static/img/customer/production_logo.jpg){kind=logo}
テーマ名
このテーマへのご意見はこちら
プ・ロ・の・た・め・の食材の基礎知識
説明
プロのための食材の基礎知識です。
詳しさがピカイチです。
値段は160円位と超安かったのです。定価は6000円ですが、よくある業界本で値段は高いけれど、中身が薄い物かと思っていましたが、食材の説明の他、調理法まで掲載されています。紙の質感は辞書のようなものでコンパクトですが、情報量は豊富です。まさに、食材の辞書として役立ちます。旬や年中行事、地方ごとの郷土食としての食べ方などが詳しく説明されています。
1年前
岡田
このレビューへのご意見はこちら
関連するテーマ
関連するテーマ
-
ワカオヨウスケ＠健康一口メモ①: Piccolo promemoria della tua salute (ikuo project)
-
自然健康社 発酵玄米 1kg 酵素玄米 材料 寝かせ玄米 国産
-
運動ゼロダイエット: 運動はコスパが悪い！【ダイエット】【健康】【運動】【トレーニング】【筋トレ】【筋肉】【タンパク質】【糖質】【オートファジー】
-
【公式】日本自然発酵 野生種ブルーベリー＆黒カシス 720ml 1本 健康 飲料 まろやか ドリンク 料理 甘酢 果実酢配合 美味しい 飲める 国産 健康飲料
-
森下仁丹 純米糀甘酒 (150g) [ 甘酒 糀甘酒 仁丹の食養生
-
黒ニンニク発酵器 自動 黒ニンニク製造機 自家製黒にんにく タンクは均一に加熱 します ヨーグルト/納豆/キムチ/甘酒/自作酢/フルーツワイン対応炊飯ジャー 新しいアップグレード 簡単熟成 製造機 DIY 家庭用 ニンニク自動発酵機 健康食品 発酵時間自由選択 6L大容量 110V日本仕様 (6L) (6L)
-
自律神経の名医が教える 長生き事典 若さ回復！ 15のアプローチ
-
発酵食品 食材＆使いこなし手帖
-
枯草菌の強力な生命力で発酵させました！枯草菌の力で腸活を！常備用[発酵まこも茶 150ｇ]
![枯草菌の強力な生命力で発酵させました！枯草菌の力で腸活を！常備用[発酵まこも茶 150ｇ]](/media/image/official/thumbnail-2/5000/5858.jpg?20250312133919 "枯草菌の強力な生命力で発酵させました！枯草菌の力で腸活を！常備用[発酵まこも茶 150ｇ]")
-
おかずいらず、手間いらず。 ひと皿満足スープ
アクセスランキング
