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料理の経験が少ない人にとって役立つ本です。
定年退職を迎え、料理に初めて取り組むことになった男性です。これまであまり料理をしたことがなかったため、初心者の状態です。レシピ本を手にキッチンで立ち、凝った料理のレシピは簡単に見つかるものの、基礎となる味噌汁は適当に作っていましたので、自分で食べても満足できなかったのです。
今回この本を手に入れ、出汁の取り方や簡単な味噌汁の作り方を覚えました。本当に助かります。長年料理をしてきた女性の皆さんからは、こんなことは当たり前だと言われてしまうかもしれませんが、初心者にとってはありがたいことです。それにしても、再確認すると毎日料理を作る女性の偉大さを感じます。
