美保
洋菓子の企画の仕事は、市場にある商品や売れ筋を把握し、試食やパッケージなども検討する必要があります。
色々なお菓子を味わいながら流行の最先端を知れることは楽しいです。
また、自分が関わった商品が店頭で見られる喜びも大きいです。
実際にそういう場で自分の企画した商品を見ると、嬉しい気持ちになります。
洋菓子の製造及び販売
洋菓子の企画の仕事は、市場にある商品や売れ筋を把握し、試食やパッケージなども検討する必要があります。
色々なお菓子を味わいながら流行の最先端を知れることは楽しいです。
また、自分が関わった商品が店頭で見られる喜びも大きいです。
実際にそういう場で自分の企画した商品を見ると、嬉しい気持ちになります。
かなり残業が多いです。
百貨店などの催事では、店が閉まった後に設営をするので、時間は遅くなります。
定時に帰りたい人には向いてないと思います。
また、暇な時期と繁忙期のギャップがすごいです。
仕事量が多いので、閉店後に作業を行うことも珍しくありません。
そのため、早く帰ることが難しい環境です。
さらに、仕事量には季節によって大きな差があるので、急激な変化に対応する必要があります。
会社が基本給を上げるつもりが全くないので、ボーナスも低いままです。
既婚者は共働きしないと生活が厳しいため、妊娠中や育児中で働けない状況にある人たちも大変です。
残業を強いられている人も多いです。
仕事はチョコレート菓子やケーキの製造補助でした。
季節によって製造ラインが移動するため、さまざまな仕事を覚えることができました。
人手不足の中でも大切にされ、仲間との人間関係もとても良かったです。
給与は少し平均以下ではありますが、清潔な職場環境を保つことがとても重要だと感じました。