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まずはこの17食材を。~「いつもの食事」で健康になれる

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まずはこの17食材を。「いつもの食事」で健康になれる

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これを、、、

参考に食事をとっていきたいなと思います。

4.0

1年前

岡本修平

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何を選び、どのように食べるかというプレッシャーから解放される一冊。

色々な食材をさまざまな調理方法で味付けに変化を付けると、食事の準備が面倒に感じられたり、うまくできなかった時に罪悪感が生じて食事や栄養摂取を諦めたくなることがありました。

数え切れないほどの食材から何を選べば良いのか迷っても、これまでは小松菜を買えば良いというわけではありませんでした。また、魚料理は苦手で種類ごとの調理法が分からなかったですが、今はとりあえず鮭を選ぶようにしています。この本には、それぞれの選択の背景が明確に書かれており、納得して選ぶことができます。

スーパーでの買い物には5分しかかかりませんし、シンプルな買い物方法に加えて旬の食材を楽しむ喜びや好きなものを優先する楽しさも残されています。

迷っていたり時間がなく自信が持てなかった私にとって、「これで安心！」と自信を持つことができるようになりました。

子育て世代としても、多くの共感を覚えます。子どもに十分な食事を提供することで親の心も落ち着くものです(笑)。心が安定すると余裕が生まれ、新しい試みにチャレンジしたくなるようにもなりました。この本は今後の自分の人生をどのように生きるかのヒントを含んでいると感じます。

私はこれからも17種類の基本的な食材を使って独自の料理を作る楽しみを持つ予定です。

4.0

1年前

anonymous

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なるほど　この17食材に納得

バランスの良い食事が大切だと分かっていても、様々な媒体からの情報に惑わされてしまい、どんな食品を選ぶべきか迷ってしまいます。ですが、私はこの17食材を中心に「我が家の定番」を作りたいと思います。シンプルな考え方でありながら、特に時間に制約のある方でも気軽に食事の質に気を配れます。おすすめの一冊です。

4.0

1年前

里佳

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シンプルで分かりやすく、実践しやすいです！

とにかくシンプルで分かりやすいです！
身体のことを気にかけ、食生活を見直したいと考えている方には、バイブル的な本だと思います。
なぜこの17食材なのかの説明も分かりやすく、また身近に揃えやすい点でも実践しやすいと感じました。

4.0

1年前

Sara

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こういう本を待ってました。

子供のスポーツを応援する立場として、栄養の勉強など進めていましたが、「栄養の知識が上がることは料理の腕が上がることとイコールではない」という壁にぶち当たりました。栄養の勉強をすればするほど、それぞれの食材が持つ栄養素の効果は理解できますが、じゃあどうやって組み合わせて、どんなレシピで食卓に出せば良いのかと思ってしまい、結局知識のまま脳内で止まってしまいました。
この本を手に取って早速読んでみて、どこでも手に入る食材が17品目厳選されており、それをどのように食卓に取り入れれば良いのかが分かるので、作ってみたいと思えました。お肉多めになる可能性も見透かされている！と驚きつつも、楽しくあっという間に読み終えました。そして、このレシピをマスターしたら先々アレンジもできる予感がします。早速日々の食卓に取り入れてみたいと思います。素晴らしい本に出会えました！

4.0

1年前

fMuMO

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