レビュー一覧(新着順)総件数:156,723件
とても簡単でおいしいです。
材料もレシピもとてもシンプルで、本当にこれで大丈夫?と思いましたが、おいしかったです。
特にお気に入りのレシピは、しょうゆラーメンです。驚くほど簡単なのにおいしい。
手間暇・材料費・時間をかけなくても、最低限の調味料だけで十分おいしいことに気づかされました。
しなそば系が好きな方には、おすすめします。
まだ全部のレシピは作っていませんが、創作意欲がわいてきます。
レシピがシンプルなだけに、材料や調味料の品質にはこだわったほうが、より美味しくいただけそうです。
動物性油脂を使わないので、お皿や調理器具がほとんど汚れないのも精進料理の良いところだと思います。
特にお気に入りのレシピは、しょうゆラーメンです。驚くほど簡単なのにおいしい。
手間暇・材料費・時間をかけなくても、最低限の調味料だけで十分おいしいことに気づかされました。
しなそば系が好きな方には、おすすめします。
まだ全部のレシピは作っていませんが、創作意欲がわいてきます。
レシピがシンプルなだけに、材料や調味料の品質にはこだわったほうが、より美味しくいただけそうです。
動物性油脂を使わないので、お皿や調理器具がほとんど汚れないのも精進料理の良いところだと思います。

1年前
高橋 さゆり
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ふわとろです
オムライスにしました。半熟でふわとろです。豆の味感が拭えないものの、ケチャップを合わせると卵の美味しさが増します。親子丼やカルボナーラなど他の調味料と組み合わせれば、より違和感なく食べられるかもしれません。

1年前
渡辺 直人
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思ったほど
金木犀の香りがしませんね。残念ながら残り香もありませんでした。一方、ストロベリーピーチは少し香りが持続するようです。シャンプーコンディショナーとしての機能については、美容室専用品並みの効果を期待していましたが、市販品と同様かそれ以下でした。とても残念です。

1年前
村上
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香りがとても良いです。
購入してから到着まで迅速でした。商品の香りも素晴らしいです。お店で試用したときからずっと良い香りが続いていたので、すぐに購入しました。本当に素晴らしい品物を手に入れることができました。

1年前
英樹
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おいしいです!
蒸しパンを作りました。はちみつレモン蒸しパンとラズベリー蒸しパン(ただし、ラズベリーの代わりにいちごを使用)があります。手に入りにくい食材もあるかもしれませんが、どちらも美味しかったです。はちみつレモン蒸しパンはレモンの香りがほんのり漂い、優しい味わいです。

1年前
oRWC
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さすがのレシピ
マクロビやアレルギー対応のお菓子は、他の本を見ても材料などはあまり変わらないと思いますが、手順や配合の妙があるのでしょうか。
白崎裕子さんのお菓子のレシピは、手軽で簡単なのに失敗なく美味しくできるし、
特に複雑なことをするわけではありませんが、見た目も綺麗で可愛らしい仕上がりですので、初心者にも取り組みやすいです。
材料も、この本は豆乳ヨーグルトが少々手に入りづらそうですが、それ以外はスーパーで買えるものばかりです。
おそらく、徹底的に研究され、一番単純な手間で美味しく作れるように工夫されているのでしょうね。
特にクッキー類はミスがなく、この本ではまだスノーボールしか作っていませんが、サックサクに仕上がりリッチな味わいで、植物性の材料しか使っていないと言われてもわからないと思います。バターたっぷりのクッキーが好きでも、十分に美味しいと感じることでしょう。
コーヒーケーキは、甘酒配合のふわふわのケーキにココナッツオイルベースのビターなコーヒークリームがよく合ってとても美味しいです。
蒸しパンは、酒かす蒸しパンの風味が良く絶品でした。
また、スノーボールのアレンジが、「いちご」と「抹茶きなこ」だったり、蒸しパンは「ラズベリー」「黒ごま」「はちみつレモン」など、クリームもチョコ味、抹茶味、バニラ風味、コーヒー味など、求める基本的なバリエーションが揃っていますが、ただ単純なだけではありません。例えばスパイスの効かせ方や粉やナッツの使い方など、些細な点に白崎さんのセンスが光っている気がします。
食感もサクサク、ふわふわ、しっとりなど、さまざま楽しめそうです。
白崎裕子さんのお菓子のレシピは、手軽で簡単なのに失敗なく美味しくできるし、
特に複雑なことをするわけではありませんが、見た目も綺麗で可愛らしい仕上がりですので、初心者にも取り組みやすいです。
材料も、この本は豆乳ヨーグルトが少々手に入りづらそうですが、それ以外はスーパーで買えるものばかりです。
おそらく、徹底的に研究され、一番単純な手間で美味しく作れるように工夫されているのでしょうね。
特にクッキー類はミスがなく、この本ではまだスノーボールしか作っていませんが、サックサクに仕上がりリッチな味わいで、植物性の材料しか使っていないと言われてもわからないと思います。バターたっぷりのクッキーが好きでも、十分に美味しいと感じることでしょう。
コーヒーケーキは、甘酒配合のふわふわのケーキにココナッツオイルベースのビターなコーヒークリームがよく合ってとても美味しいです。
蒸しパンは、酒かす蒸しパンの風味が良く絶品でした。
また、スノーボールのアレンジが、「いちご」と「抹茶きなこ」だったり、蒸しパンは「ラズベリー」「黒ごま」「はちみつレモン」など、クリームもチョコ味、抹茶味、バニラ風味、コーヒー味など、求める基本的なバリエーションが揃っていますが、ただ単純なだけではありません。例えばスパイスの効かせ方や粉やナッツの使い方など、些細な点に白崎さんのセンスが光っている気がします。
食感もサクサク、ふわふわ、しっとりなど、さまざま楽しめそうです。

1年前
太郎
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簡単で美味しい、グルテンフリーのお菓子についてです。
いくつも作りました。どれも簡単で美味しいお菓子です。小麦アレルギーの方でも我慢せずに楽しめるお菓子ばかりです。もちろん、そうで無い方にとってもとても美味しいお菓子です。

1年前
YSLinL
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新しくはないけれど。
白崎茶会ファンで、久しぶりの新刊と思い購入しました。
小麦粉を使わないだけでなく、卵やバターも使わないと謳われていました。
しかし、それは最近では珍しくないレシピなので、白崎さんならではの部分を探してみたところ、
全体的にしっとりしたテクスチャーを感じました。
オーガニック系というか、材料を絞ったレシピにありがちなザクザクモサモサしたドライなお菓子ではなく、
ウェットなお菓子が多いという意味です。
また、工程も非常にシンプルで分かりやすいです。
小麦粉を使わないだけでなく、卵やバターも使わないと謳われていました。
しかし、それは最近では珍しくないレシピなので、白崎さんならではの部分を探してみたところ、
全体的にしっとりしたテクスチャーを感じました。
オーガニック系というか、材料を絞ったレシピにありがちなザクザクモサモサしたドライなお菓子ではなく、
ウェットなお菓子が多いという意味です。
また、工程も非常にシンプルで分かりやすいです。

1年前
anonymous
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アレルギーを持つ子供にとって楽しみが増えました。
レシピ以外にも食材の説明やおすすめ食材が含まれていて、とても満足感を覚えます。作り方もシンプルで分かりやすく、料理の進行状況が一目でわかるのでありがたいです。気に入っているシリーズになりそうです。

1年前
Blevins
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卵や牛乳を使用しないおやつのレシピです。
卵や牛乳が使われない美味しそうなレシピの数々でこれから作るのが楽しみです。1番最初に作ったパウンドケーキを繰り返し作っていて、とても美味しいのでハマっています。

1年前
鈴木 陽子
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ケチャップであって、ケチャップではないのですか?
ケチャップの味を期待すると若干異なるため、喫茶店のナポリタン風の料理を作りたい場合はデルモンテやハインツなどのブランドを選ぶことがおすすめです。トマトソースとしての使いやすさや、濃厚な味わいや雑味がないことによって、しっかりしたソーセージなどの具材と組み合わせることで本来の美味しさを引き出すことができます。私個人としては、高橋ソースやハインツなども別々に持ち、オーサワのケチャップは特別な時に使用するようにしています。

1年前
Eam
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美味しいだけでなく、健康的でもある‥
まず、安全で健康的、そしてとても美味しいケチャップです。
申し分ないのですが、キャップが緩んでしまうことがあります。ちゃんと下まで回して締めていても、いつの間にか緩んできてしまいます。
最近、そのために一度中身が少しこぼれてしまったことがありました。
ケチャップ自体は素晴らしいだけに、残念です。容器(特にキャップ)の改善が期待されます。
以上の理由から、私は四つ星評価とさせて頂きます。
申し分ないのですが、キャップが緩んでしまうことがあります。ちゃんと下まで回して締めていても、いつの間にか緩んできてしまいます。
最近、そのために一度中身が少しこぼれてしまったことがありました。
ケチャップ自体は素晴らしいだけに、残念です。容器(特にキャップ)の改善が期待されます。
以上の理由から、私は四つ星評価とさせて頂きます。

1年前
里佳
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前回届いたワイルドブルーベリーは、色も味も悪かったです。
今回届いたワイルドブルーベリーは未だ試していませんが、前回のものは色味が悪くて味もあまり良くありませんでした。とても残念な結果でしたので、今回注文するかどうか迷いました。しかし、いつも頼んでいる通りに商品がやってくることを期待して、注文しました。江戸家さんにはお願いしたいです。

1年前
ukIC
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