EPA/DHAよりも長期的な視点でω３オイルを購入することにしました。 知っている限りのω３オイルの植物原料は、グリーンナッツ（インカインチオイル）、亜麻仁（フラックスSEED）、紫蘇（紫蘇SEED）、エゴマ（シソ科の一品種 エゴマSEED）です。 私が試した製品は以下の通りです。 (1) グリーンナッツオイル大（460 ｇ） (2) 亜麻仁油一番搾り170g (3) 紫蘇油一番搾り180g 辛さの比較では、紫蘇油＜グリーンナッツオイル＜亜麻仁油という順番でした。特に亜麻仁油は舌を刺激する辛さがあります。この辛さが抗酸化力に関連しているかもしれません。 色の比較では、(1)と(2)は透明な黄色で、(3)は無色透明です。 価格の高さでは、(3)＞(2)＞(1)です。 広告によると、インカインチオイルが最も高い抗酸化力を持っているとされていますが、実際の効果は不明です。 体感的な効果については何も感じませんでした。EPA/DHAのような即効性はありません。 タレやすさでは、(1)＞(2)＞(3)です。特に(1)は瓶口から垂れやすく、食品に注ぎかけた後でも周りに油が付着します。(2)は若干粘度があるため、少しタレやすい気がします。(3)の紫蘇油は粘度がなく、タレにくいです。 粘度の比較では、(1)＝(2)＞(3)です。少しだけ粘度を感じます。 どの製品も瓶の容器で、スモークタイプであるため品質に安心感があります。特に(1)はガラス瓶で頑丈さを感じます。 私は焼き海苔や野菜にかけたりしゃぶしゃぶのタレに混ぜて食べています。