レビュー
anonymous
この玄米はもちもちして美味しかったです。
よく洗った後、24時間以上浸水させます。水は8時間ごとに取り替えますが、夏季は4-5時間ごとに取り替える必要があります。真夏でも傷むことなく保存できます。
圧力鍋を使用すると、玄米餅のようにもちもちした食感に仕上がります。ただし、もちもちしすぎる場合は、普通の炊飯器でも白米と同様に炊いても問題ありません（しっかりと浸水していれば）。
TOZob
玄米なのにモチモチ
色んな玄米を試してきましたが、白米と比べて味の違いが玄米はわかりにくいです。
そこで私が重視しているのは食感であり、特にモチモチ感です。
だて正夢は他の玄米に比べてモチモチ感があると思います。
真空パックで提供されており、重量も2㎏と少ないため、冷蔵庫に保存することも容易で、新鮮なまま消費することができます。
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