有限会社　珈琲館

3.9 (2件のレビュー)

詳細情報

代表者
小島　暢夫
郵便番号
6900873
所在地
島根県　松江市内中原町２５４―１
電話番号
0852-25-1691
設立年月
1980年12月
主業種
喫茶店
従業種
菓子小売業（製造小売でないもの）
従業員数
34
主な仕入先
各卸業者
主な販売先
一般顧客
資本金(千円)
6000
株式公開
あり
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レビュー

ヒミツ

3年前

本格的なカフェメニューを自分で作り、お客様に提供する仕事はコーヒー好きにとって魅力的だ。
休憩時間にはお気に入りの飲み物を作って楽しむことができるし、サンドイッチなどのサイドメニューも賞味期限が近い場合は一緒にいただける。
常連さんもよく来店してくれて、楽しく会話したりして過ごすことができる。
閑散とした時間帯などはパートさんたち同士で世間話をすることもできる。

報告

1231

3年前

最初は全てのメニューの作り方を覚えるのが大変。
コーヒーや熱湯でやけどすることがあるが、パートなどだと、労災を請求できるような雰囲気ではないため、自己責任となる。
土日のお昼間はレジに行列ができるほど混み合うため、レジ、調理ともに忙しい。
エリアマネージャーのような人が来店し抜き打ちチェックの監視があることもある。
店舗業務では、全メニューの作り方を学ぶのに時間がかかることがあります。
注意してもやけどをしないよう、安全管理に心掛けなければなりません。
週末のランチタイムは混雑し、スタッフは忙しく働かなければなりません。
時々本部から監査が入り、業務の正確さがチェックされることもあります。

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