松本 桃子
ドリンク用に購入
かなり辛く、生姜の風味もあります。
ドリンク用に購入し、コーヒーや紅茶、カルピスに入れて飲んでいます。
少量(400mlに小さじ1/4程度)でも、生姜の辛さと風味を楽しめるので、長い間使えそうです。
エスビー食品のセレクトスパイス ジンジャーは、風味豊かなスパイスです。ジンジャーの風味を存分に楽しめる500gのパッケージです。
かなり辛く、生姜の風味もあります。
ドリンク用に購入し、コーヒーや紅茶、カルピスに入れて飲んでいます。
少量(400mlに小さじ1/4程度)でも、生姜の辛さと風味を楽しめるので、長い間使えそうです。
100円ショップで買った大きめの粉かけ容器は、出口がメッシュになっているものです。この容器は水で溶かさずに振りかけるだけでとろみのある片栗粉を出すことができます。私は業務用の品質でもありながら、家庭でも十分使えると考えています。乾燥した状態で保存されており、冷蔵庫に保管するのがベストです。(低温・定温・低湿度の条件下では粉の保存に最適です。塩や砂糖も冷蔵庫が良い保存場所です。)また、賞味期限にも気を使わなくて済むため、私にとって非常に便利です。
生の生姜は意外と日持ちせず、いつでも使えて助かります。チューブの生姜のような薬臭さもなく、自然に近い風味です。
→ 生の生姜は日持ちせず、便利です。薬臭くなく、自然な風味があります。
以前は缶入りの調味料を購入していましたが、最近は大容量の袋入り商品に切り替えています。タッパウェアに詰め替えて保存し、必要なときに小分けに出して使っています。日々の味噌汁や炊き込みご飯、さらにサラダチキンの下味にも活用しています。約4ヶ月で使い切るため、便利です。価格が少しあがった場合でも、次回は1kgを購入する予定です。