食がくれた魔法の翼 (夢叶舎)
食がくれた魔法の翼は、夢叶舎から生まれた商品です。食べると不思議な力を発揮し、あなたに翼を与えます。
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- メーカー
- 夢叶舎
レビュー
山崎
どのレシピがおいしくて健康的ですか？
良い本です。健康にいい料理なのに本当に美味しい！どれもシンプルでぱぱっと作れるレシピばかりです。忙しい毎日でも手軽に発酵料理を取り入れられることを学びました。この料理を食べた後は、体がすっきりします。心身が元気になって気持ちも穏やかになる素晴らしいお料理が詰まっています。
斉藤
糀（はなこう）の魔法の素晴らしさを強く感じました。
発酵食材の誕生は人類が発明した調理法なのか、偶然もたらされた産物なのか、という問いについて言及する前に、発酵食が身体と心を元気にさせることは間違いありません。この本を読むと、その事実に納得できるでしょう。著者は発酵食に対する持論や人生観、哲学を織り交ぜた文章を書いており、私も感動しました。是非おすすめのレシピ本です。
直人
とても丁寧な本です
体の調子が悪く、購入しました。最初手に取った時は、本が薄かったので内容も少ないと心配しましたが、読んでみるととても勉強になりました。発酵について詳しく書かれており、美味しそうなレシピもたくさんありますので、早速試してみたいと思います。買ってよかったです！
結衣
美味しくて健康に良いレシピ！
発酵料理に凝っていて、レビューが良かったのでこの本を注文しました。届いた時は薄い本で驚きましたが、内容が濃く満足しています。著者の北村先生のお人柄や食への信念、真摯な態度が伝わってきて、読んでいて気持ちのいい本です。薄いので持ち運びにも便利です。甘麹、塩麹などを常備しておけば、どのレシピも簡単に作れて美味しいです。料理に困っていた納豆やスイーツなど、どれも美味しく食べることができるようになりました。真剣に食を考える人にとって、おすすめの一冊です。
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