株式会社　今酢屋| 小売・卸売業 | DARK REVIEW | 口コミ,レビュー

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株式会社　今酢屋

代表者

松下　日出夫

郵便番号

6794315

所在地

兵庫県姫路市北条口２丁目８５番地ポレスタ－姫路ザ・レジデンス４０７

電話番号

0791-75-0045

設立年月

1972年3月

創業年月

1882年2月

業界

メーカー

主業種

味そ・しょう油卸売業

従業種

しょう油・食用アミノ酸製造業

従業員数

1,000万円

主な仕入先

末廣醤油，高瀬味噌，日本丸天醤油，森口製粉製麺，イトメン

主な販売先

エム・オー・エー商事，日本ヘルス，ＮＨＣ

資本金(千円)

10000

株式公開

あり

資本金

1,000万円

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キャリアアップ制度や普通の会社みたいにはありません。
ただ、お米を精米してから蒸し上げ、樽に仕込み、酵母入れ醗酵させるとアルコール度数が上がり、酢の原料となる種酢ができます。
丹波杜氏さんが冬場に来て三段仕込みを行いますが、感覚と経験だけで行っています。
醸造は簡単そうに見えて奥が深いことがよくわかりました。

3.5

2年前

たつぼっくり

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お酢の製造販売会社です。
大手企業は安価な酢を販売していますが、当社は昔ながらの方法でお米からお酒を作り、静置発酵させて30日間熟成させることでお酢を製造しています。
旅館やホテルの料理長、お寿司屋、仕出し屋など、品質にこだわるお客様に人気があります。
日本酒造りと同じ三段持込工程を使用しているため、醸造に興味がある方におすすめです。
ただし、酒造免許は持っていないため、お酒の販売や製造は行っていませんが、食塩を加えることで種酢として使用することは可能です。

3.5

2年前

バイト

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