１度目の購入時には手軽で美味しかったのでリピートしましたが、２度目の購入時には不思議な味がしました。水や炊飯器、炊飯モードは同じです。
注文して届いたのが23年4月30日ですが、製品ラベルの調整時期は「23年2月上旬」と約ヶ月弱前です。
見た目や吸水の様子に変化はありませんが、炊いてみると難しい言葉で表現できないような不味さを感じました。
虫や変色の兆候は見受けられません。
これが本来の玄米特有の匂いなのかどうかはわかりませんが、健康への影響は考えず、料理方法を工夫して試してみようと思います。
炊飯器には玄米だきの機能がありますが、使用するとベチャベチャになるため、普通の白米の水加減と炊飯方法で十分です。味は普通に美味しいと思いますが、私はあまり玄米に詳しくありません。水の量がわからないと成功しない可能性があるため、正確な指示を知りたいです。理解できずに失敗したまま口に入れ続けたらリピートはないかもしれません。
水に浸すと、非常に汚れが出てきます。これまで購入した玄米と比べると異常に汚れているように感じます。無洗米として販売されているにも関わらず、しっかりと洗わないと食べることはできません。
健康のために玄米を購入しました。想像していたよりもしっとりしていて、香りも悪くありませんでした。美味しかったのでリピーターになりました。
玄米としては美味しく食べやすいです。お値段もこの品質でこの価格は素晴らしいと評価できます。ただし、勘違いしてはいけないのは、これは白米とは異なるということです。パサパサ感やボソボソ感、外皮が残る感じは白米よりもあります。
でも、私は他社の玄米を結構食べていますが、この玄米は非常に美味しく、その中でも上位に入る部類です。浸水時間の長さや炊飯器で通常モードで炊ける利便性、農薬を抑えた安全性は高く評価します。また、AIやドローンを使った技術革新やネット企業との協力による流通革新の挑戦心も素晴らしいと思います。だから私はリピートして応援します。
