カレー粉 1kg 神戸アールティー カレーパウダー 業務用
カレー粉 1kg 神戸アールティー カレーパウダー 業務用
詳細情報
- サイズ
- 1kg
- メーカー
- 神戸アールティー
レビュー
GrD
市販品にはないカレーのルーの味です✌️
先日、いただいたルーはちょっと辛めでスパイシーな味でした。スーパーで販売されているルーとは違って、インドカレー風の味がしました。私はこの味がとてもお気に入りです。ただ、子供さんには少し辛すぎるかもしれませんので、甘めのアレンジをすると良いと思います。私自身はとても満足しています。ありがとうございました。
田中 千代
旨味が足りず、味はイマイチでしたが、ケチャップを入れることで美味しくなりました。
ルーの体に悪いと知って初めて買った。大容量で割安が魅力で他の商品はほとんど量が少ない。
スパイシーカレーの味に物足りなさを感じました。
そこで、どんな料理でも出汁になると聞き、愛用しているケチャップと混ぜてみたら
旨味が増し、格段に美味しくなりました。
他の方々のレビューも旨味不足と言っていたので、予めこのようなアレンジのコツを知っていれば、
お試し購入しやすいと思いますのでご報告いたします。
ちなみに、私はKindleで飲食店の本も出していますが、こうした工夫が大好きです。
rvBuy
使い方次第で、素晴らしいインド風カレーを作り上げることが可能です。
スパイスだけでは物足りなく感じるのは、普通のカレールウと同じ方法で調理するためです。
重要なポイントは以下の通りです。
１）肉や脂から出る旨味を加えること
２）トマトピューレで酸味と野菜の旨味を加えること
３）牛乳で煮込むことでまろやかさを加えること
これらのポイントを押さえれば、もう病みつきになり、普通のカレールウでは満足できなくなるでしょう。
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