Campbell
塩がこんなに甘いとは新たな発見です。
含まれるミネラルが高血圧に効果的だということで、私はその商品を飲んでいます。鍋物のポン酢としても使うことができますが、それもおいしいです。ただし、塩分がこんなに甘く感じられることは初めてです。
含まれるミネラルが高血圧に効果的だということで、私はその商品を飲んでいます。鍋物のポン酢としても使うことができますが、それもおいしいです。ただし、塩分がこんなに甘く感じられることは初めてです。
もう何年もこの海の塩を使っています。まず大粒がお気に入りです。料理が楽しくなる冴えた塩味です。アサリやシジミの砂抜きもこの塩で行いますが、砂がしっかりと除去されます。これからもずっと愛用したい大好きな塩です。
塩に関心があり、海塩や岩塩を試してきました。
特に完全天日塩が好みで、いくつかの種類を試用しましたが、
「海の精」が最も美味しいと感じます。
結晶は不均等でやや大きく、食材に振る際に使いづらいですが、
液状の調理には問題ありません。
この塩だけで溶かした白湯は滋味深い味わいです。