マイタネ
施設で入所されている方と働く職員のために食事を作る仕事をしています。
シフトは早番、中番、遅番と分かれており、朝5時半から出勤する早番では朝が苦手な人も大変だと思いますが、14時までなので終わってからの自由な時間が長いのは有難いです。
料理の技術が必要な場面はほとんどなく、マニュアル通りに進めることが主なので、調理歴が浅い方でも問題ありません。
慣れてくると自分なりの工夫ができるようになるので、やりがいを感じられます。
施設で入所されている方と働く職員のために食事を作る仕事をしています。
シフトは早番、中番、遅番と分かれており、朝5時半から出勤する早番では朝が苦手な人も大変だと思いますが、14時までなので終わってからの自由な時間が長いのは有難いです。
料理の技術が必要な場面はほとんどなく、マニュアル通りに進めることが主なので、調理歴が浅い方でも問題ありません。
慣れてくると自分なりの工夫ができるようになるので、やりがいを感じられます。
集団調理は重いものが多く、時間に追われることもあり、体力を要する仕事だ。
特に年齢を重ねると身体への負担が大きくなるかもしれない。
また、自分の仕事がどれだけ評価されているのか曖昧である点も難点である。