YrL
農薬を簡単に取り除けることを実感しました。
農薬や添加物が溢れている現在、オーガニック専門店での購入は手間がかかります。しかし、ほんの一手間や昔ながらの下処理をすることで農薬や添加物が落ちるため、試してみる価値があります。知識は大切ですね。
【最新ポケット版】農薬・添加物はわが家で落とせた (青春文庫)
新しいポケットサイズの農薬・添加物に関する情報本です。
詳細情報
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- ポケットサイズ
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- 青春文庫
レビュー
Nicholas
わかりやすいですが、内容にも疑問があります。
食材を洗い、湯通しし、皮を剥くことが基本であることはよく理解できました。また、下味をつけた汁を捨てることや酢がリン酸塩に効果的であることなど、役立つ情報も得られました。ただし、カラメル色素や増粘剤については心配する必要はないという点には少し疑問が残りますので、すべてを信じるのは慎重かもしれません。このような本に興味を持っている方々は一定の基礎知識を持っていると考えられるので、参考にしてみる価値はあると思います。初心者向けにわかりやすく書かれていますが、先述した疑問点から初心者の方々には避けた方が良いかもしれません。
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