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他の方の、良いレビュー通りでした。
他の方のレビュー通り、このカレー粉は野菜炒め物によく使っています。辛さも程々で、炒め物に使用しても風味が損なわれません。近所のスーパーではSBのカレー粉40gしか売られていませんので、私はこのカレー粉をリピート購入しています。
ハウスの風車カレーパウダー缶です。お手軽で美味しいカレーを作ることができます。
他の方のレビュー通り、このカレー粉は野菜炒め物によく使っています。辛さも程々で、炒め物に使用しても風味が損なわれません。近所のスーパーではSBのカレー粉40gしか売られていませんので、私はこのカレー粉をリピート購入しています。
煮込みに強い、とあったので興味を持ち購入してみました。
カレー粉を入れた直後は苦みが少々感じられ、量を少なくするとカレーっぽさが出ないという感じで最初は好みではありませんでした。しかし、作ってから一晩寝かせると苦みが全くなくなり、辛みや香りは残ることに気付きました。今では有用なスパイスとして活躍しています。
作ってすぐに食べたい場合は他のカレー粉の方が適しているかもしれませんが、具材に味を染み込ませるために一度冷ます必要のあるカレーには適している商品だと思います。
ハウスマドラスカレーよりも辛さが強く、パンチのあるカレー粉。
風車カレー粉をマドラスカレー粉と7:3の割合で混ぜて使用すると、
絶妙な味わいに仕上がります。
また、お好みの野菜や肉、豆類、潰したガーリック、ショウガなどを追加すれば、
手軽に本格的なカレー料理を楽しむことができます。
さらに、たまごサンドの臭いが苦手な方には、
少量のカレー粉をマヨネーズと混ぜて食べることをお勧めします。
私はデブで、脂肪の塊としか思えない市販のルーは使いません。
カレー味は好きです。
このカレー粉もまだまだマイルドですが他のよりはずっと良いです。
香辛料を足して自分好みの辛さに調節する使い方がいいと思います。