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断糖のすすめ ~高血圧、糖尿病が99%治る新・食習慣~

victorian

日ごろから料理にも飲み物にも砂糖をほとんど使わないため、砂糖抜きの食生活に興味をもって買った。だが、本書を実践するとなると肉・鶏卵・卵といったかなり偏った食生活になる。一番違和感をもったのは、野菜も糖果物も質の多いものはダメ。玄米、芋もだめ。玄米NGというのは、私には受け入れられないので、途中で読むのを止めました。必須アミノ酸の視点から肉を強く薦めている印象を持ちます。著者は肉食がどれほど血液を汚すかということをご存知ないのだろうか？食肉業界からの依頼で本書を出版したのだろうか？という、うがった見方さえ感じてしまう内容で、がっかりでした。

佐藤

2023-11-27

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