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作りおきできる減塩おかず (作りおきシリーズ食事療法)

美味しくて簡単です。

塩の味付けをほとんどしない、たまにごく少量の醤油（小さじ1/3）で風味をつけるようなレシピ本です。腎臓や心臓、血圧に問題があって医師から塩分量を減らさないと入院になりますよとか、そういう方向けの本だと思います。なのでちょっと健康に気をつけたくて…程度の動機だとここまで塩気がないとちょっとつらいかな、と思います。私は家族が心不全で入院し、塩分に気をつけないと命にも関わりますよということでこちらを買いましたが、そういう立場からするとこれだけ塩分を減らしても美味しい料理はありがたいと思いました。簡単な家庭料理程度が作れればそんなに時間もかからず作れると思います（ピクルスなどの漬け込み時間を除く）。

UXl

2023-11-27

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