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外食もお酒もやめたくない人の「せめてこれだけ」食事術

忙しいけれど、少し健康に気をつけたい人へ。

忙しい人にとって食事はベストよりもベターを目指さざるを得ない時がある。そんな時、どのように選択すれば良いかという指針が役立ちます。特に簡略化されやすい朝食についても詳しく説明されていることはありがたいです。自身が栄養学の専門的な知識を持っていなくても、健康に気を使いたい方々には役立つでしょう。アフリカの貧しい人々は穀物や野菜を主に摂取しています。彼らにとってヘルシーなのは肉ではなく野菜であることが本書から印象的に感じました。細かい表現は記憶にありませんが、本書の中で印象深かった一部分です。結局のところ、バランスの取れた適量の様々な栄養を摂ることが大切であり、そのプロセスを知ることは重要です。

anonymous

2023-11-27

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