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カカオニブ有機栽培使用 500g 富澤商店有機オーガニックカカオニブ業務用

砂利のようなものが

2018年くらいからニブをスムージーに入れていますが、他社のモノでは経験したことがない砂利のようなモノが時々口の中で歯に触り、その度にテンションが下がります。有機栽培だと仕方ないのかな？よくわかりませんが、美味しさが半減してしまいます。追記 A4の紙に広げて確認したところ、長さ5mm太さ1mm程度の植物の"ヘタ"のようなものがこのジャリジャリ感の原因だと判明しました。カカオと一緒にローストされており、固くなっています。A4の紙一枚分から約30本の"ヘタ"をピンセットで選り分けました。改善が可能であればお願いしたいと思います。

長谷川太一

2023-11-27

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