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ローカカオパウダー 1,000g【非アルカリ処理＆ 45℃以下の低温加工品】

生の味ではないけれど…

強くはないですが、焙煎様の苦みがあります。また、色もやや濃いです。酸味は全くありません。ただし、別ブランドのRawカカオパウダーよりもRawに近いとお勧めできます。本来のRawはこのような焙煎苦みはなく、酸味がありスーッとさわやかに口に広がるため、全く異なる特徴を持っています。

Mcclure

2023-11-27

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