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改訂新版塩分1日6gの和風献立 (バランス献立シリーズ)

勉強になります

家族が心不全のため買いましたが、こんなに食べることができるんだと驚きました。食材を活かし、そのままの味を楽しむためには食塩を使わない方が難しいですよね、特に高齢の場合はさらに困難です。年を取ると味覚が衰え、水っぽく感じることに慣れてしまいますよね。また、牛乳アレルギーもあるので、豆乳に切り替えて料理してみようと思います。

後藤聡太郎

2023-11-27

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