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糖尿病は炭水化物コントロールでよくなる!: 総合内科専門医が教える最強の糖質適正化メソッド

この一冊なら、自分でも何とかできそうです！

私は大手チェーンクリニックに5年間通っており、血圧や糖尿病の治療を受けています。毎月、毎年同じ薬を処方される一方で、テレビ番組で聞いた程度の知識しか持たず、食事についても糖質制限という言葉だけ気にしていました。このままでは終生、薬と不自然な食事制限から逃れられないとあきらめていました。しかし、この本は「糖質制限」の窮屈さと無理さを著者が理解してくれており、私でもわかりやすい「適正糖質」について書かれています。特に参考になったのは仕事上、毎日身体を動かす必要がある私にとって、カロリー摂取も重要な点です。従来の食事制限は何がダメかということばかりでしたが、この方法では「炭水化物単独よりもタンパク質を併用することで栄養価が高くなり、カロリーが増えても血糖値は下がる」という説を提唱し、今後はカロリーも積極的に摂る食事を試していこうと思っています。この本はとても参考になりましたし、著者に感謝したいと思います。

田中千代

2023-11-27

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