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対象テーマ
「嚥下調整食学会分類2013」の新コード分類に対応 決定版 かむ・飲み込むが難しい人のごはん
対象レビュー
タイトル:
嚥下困難に悩んでいる場合は、まずこの一冊をおすすめします！
内容:
嚥下困難でも食欲があり、さまざまな料理を楽しみたい母親のために最適な本です。 肉ムースや野菜ムースの作り方とそれらを使ったレシピ、握り寿司やちらし寿司、デザートなど、多岐にわたる料理のアイデアが詳しく載っています。さらに、便利な道具や材料についても紹介されており、完璧な一冊です。
伊藤
2023-11-27
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