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対象テーマ
「嚥下調整食学会分類2013」の新コード分類に対応 決定版 かむ・飲み込むが難しい人のごはん
対象レビュー
タイトル:
とにかくわかりやすい！本当に決定版でした。
内容:
嚥下食を勉強中の者です。 美味しそうなメニュー写真が掲載されているだけでなく、作り方まで詳しく解説されています。普通の人でも簡単に作れるように、詳細な手順が丁寧に示されており、「挑戦してみよう！」という気持ちになります。 食材や道具も身近で手に入りやすいものが使われているのはありがたいです。具体的な例や写真も掲載されているため、これまで料理が苦手だった人にも分かりやすいレシピだと思います（私も…
佐藤 知実
2023-11-27
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