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医者が教える食事術2 実践バイブル 20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方70

糖尿病ではない方や健康意識の高い方にもおすすめです！

牧野先生は糖尿病を専門とする医師で、私は彼の著書をほぼ全て読んでいます。新しい内容も多く参考になりましたし、前作からのアップデートを感じることができました。牧野先生は生化学が得意であり、常に最新の論文を追求されていることを誇りに思っておられます。その努力には頭が下がるばかりです。ただ一点、疫学や統計的な知識については少し不足しているように感じました。例えばP60のエビデンスレベルの記述では、観察研究がメタアナリシスを上回るという記載がありますが、根拠を示して欲しかったと思います。各種研究にはそれぞれ利点と欠点がありますので、それについても説明すべきだと考えます。きちんとしたデータ収集や統計処理の方法と比較しなければ、観察研究が優れていると主張することは非専門家に誤解を与えかねません。しかしながら、同じ専門の医師でも参考になる内容であり、糖尿病ではない方や健康意識の高い方にもおすすめです。本書では詳しい理由は述べられていませんが、プロテインが腎臓に悪影響を及ぼすことは医師にとって常識です。この点についても皆さんに知っていただきたいと思います。

MsxcqR

2023-11-27

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