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この入力にしては、臭みがなくて柔らかいです。

臭みがなく、この価格で買ってよかった。ただし、所々に筋が入っているものがあるという点や、国産の高品質なものより味がやや劣るため、星3.5くらいの評価です。ドリップに気をつけるため、半解凍後にペーパーで余分な水分を拭き取り、表面を軽く炙ってからチューブ入りホースラディッシュと醤油で頂くことをおすすめします。

岡田篤司

2023-11-27

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