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食がくれた魔法の翼 (夢叶舎)

美味しくて健康に良いレシピ！

発酵料理に凝っていて、レビューが良かったのでこの本を注文しました。届いた時は薄い本で驚きましたが、内容が濃く満足しています。著者の北村先生のお人柄や食への信念、真摯な態度が伝わってきて、読んでいて気持ちのいい本です。薄いので持ち運びにも便利です。甘麹、塩麹などを常備しておけば、どのレシピも簡単に作れて美味しいです。料理に困っていた納豆やスイーツなど、どれも美味しく食べることができるようになりました。真剣に食を考える人にとって、おすすめの一冊です。

結衣

2023-11-27

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