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「腸内酵素力」で、ボケもがんも寄りつかない (講談社＋α新書)

腸内細菌は本当に素晴らしい存在ですね〜

最近、テレビや雑誌でよく特集されているのが腸内細菌です。なぜ菌が体に良い働きをしているのか、明確には分からないと思っていましたが、本書を読むことで腸内細菌が生成する酵素の力がその理由であることが分かりました。酵素については、栄養素の一種というイメージがあり、これまでは食事から摂取する必要性を感じていました。しかし、少し考え方が違います。実際には、お腹に住んでいる腸内細菌を育てることが、酵素パワーアップに繋がるのです。他の人が言うように、酵素サプリメントを摂取しても直接的には酵素に変わらないため意味がないのかな？と思っていました。しかし、読んでいくと、腸内細菌を元気にするための栄養がちゃんと含まれており、有用菌による発酵が重要だということが分かりました。すぐに「酵素」と言われるものに飛びつくのではなく、製法や成分をしっかりと見極める必要があるのですね。

加藤零

2023-11-27

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