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オーガニックトリカラーキヌア 220g 2239

十分に洗わないと、苦くて不味いです。

私は玄米に雑穀と煎り黒豆を混ぜたご飯で、雑味と甘みを楽しんでいたのですが、この商品を入れた途端に苦くて不味くなりました。美味しいご飯が一気に我慢大会の領域。玄米や雑穀なんて、美味しいと思える人じゃないとやってられませんよ。食事が不味いなんて不幸な人生です。因みに、キヌアには表面に苦み成分が付いているので、結構しっかり洗わないとダメみたいです。水溶性の水分なので、茹でてサラダにするような場合は問題ないと思いますが、美味しいご飯を食べたいなら丁寧に洗うのは必須のようです。この苦みが良い、という人は洗わなくてもいいのでしょうが、私はそうでありません。でも、玄米も雑穀も黒豆も無洗でお手軽なのに、キヌアだけ念入りに洗わなきゃだめだなんて、正直めんどくさいです。さっき１回目チャレンジのを食べたばかりなんですけど、残りは勿体ないので冷凍保存して食べ切りますが、２回目にチャレンジするかどうかは微妙です。

中川香織

2023-11-27

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