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対象テーマ
腸と森の「土」を育てる 微生物が健康にする人と環境 (光文社新書)
対象レビュー
タイトル:
土壌と腸の機能の強化は生物の健康に不可欠です。
内容:
森林・農地の土壌と人の腸は似ており、植物や人間の体の健康を維持するためには、土壌や腸内環境を改善することが重要であるということを医師の立場から丁寧に報告している良書があります。この主題に取り組んだ農学や土壌学の観点でも、デイヴィッド・モントゴメリーの「土と内臓」が有名ですが、本書と併せて読めばさらに理解が深まるでしょう。一方、土壌と腸の役割の類似性は分かりましたが、健康な土壌で育った健康な農産物…
anonymous
2023-11-27
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