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おばあちゃんの精進ごはん (momo book)

とても簡単でおいしいです。

材料もレシピもとてもシンプルで、本当にこれで大丈夫？と思いましたが、おいしかったです。特にお気に入りのレシピは、しょうゆラーメンです。驚くほど簡単なのにおいしい。手間暇・材料費・時間をかけなくても、最低限の調味料だけで十分おいしいことに気づかされました。しなそば系が好きな方には、おすすめします。まだ全部のレシピは作っていませんが、創作意欲がわいてきます。レシピがシンプルなだけに、材料や調味料の品質にはこだわったほうが、より美味しくいただけそうです。動物性油脂を使わないので、お皿や調理器具がほとんど汚れないのも精進料理の良いところだと思います。

高橋さゆり

2023-11-27

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