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加熱によって柔らかさが失われることもあります。
加熱されると、素材はザクザクした食感やドロドロの質感のいずれかに変わります。 ただし、生のままの食感からは少し離れています。 ポリポリと歯ごたえを楽しみながら噛んでも、口に残るイラツキのないチップに仕上げることが理想です。
anonymous
2023-11-27