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対象テーマ
「発酵食堂 豆種菌」の 麴の料理
対象レビュー
タイトル:
今世紀最大の出会い
内容:
発酵王子、伏木暢顕先生の2冊目の著書です。 麹を深く理解し、最適な塩加減や温度設定により、麹が活躍できる方法から心の通わせ方まで、豊富な指南をしてくれる素晴らしい一冊です。 震災や放射能によって傷ついた心や体を回復させる奥の手として、腸内環境の整え方があります。そしてその中でも麹が最も有効です！今日本全国で生きる私たち皆さん、特にお母さんたちにとっては救世主と言っても過言ではありません。ぜひお…
鈴木
2023-11-27
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