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関西電力病院のおいしい糖尿病レシピ (主婦の友実用№1シリーズ)

そのレシピは素晴らしいです。

旦那が当予備軍と診断され、購入しました。何品か作ってみた感想です。ただ、食事療法は本人の自覚がないと難しいですね…。子供の頃から野菜嫌いで甘味ジュースが大好きな我儘おじさんが意識を変えるのは難題です。このレシピの食事では、私と娘は数日で体重が少し減りました。でも本人には変化が見られませんでした。良かった点・文字が大きく、お肉や野菜の種類ごとにページが分かれていて見やすい。・摂取カロリーや糖尿病に対する食事管理の方法が書いてあります。・味付けは薄めですが美味しいです。・レシピに使う野菜や調味料の種類が少なく、簡単。（グリルを多く使用するので、その感覚は個人差があるかもしれませんが）残念なところ・本が分厚くて扱いにくいです。・材料がグラム単位で表示されているので、計量が面倒です。例えばほうれん草120gとありますが、実際に計ってみると2株分だったりして感覚のズレを感じました。

Janet

2023-11-27

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