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一日1600kcalの健康献立集

女子栄養大学出版部のファン

職員健診でHbA1Cが微妙に上がってきました。曽祖母から糖尿病の家系を引き継いでいたようです。プラス2交替の仕事なので、糖尿病の発症リスクは高いです。そこで最近、1ヶ月間、1日の栄養摂取量を1600キロカロリー台に減らしてダイエット中です。その中で、この本を見つけました。最近、栄養体重日記をつけることが大切だと気づきました。食材の価格が上昇しているため、安い食材を買ってから献立を決めています。同じ出版社の『女子栄養大学の毎日のおかず』や『今ある食材で作る毎日のおかず』も一緒に利用しています。この本に関しては、食材名から逆引きできればもっと嬉しいです😊

斎藤

2023-11-27

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