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豆腐、納豆、豆腐加工品のおかず―大豆パワーの健康料理97品 (マイライフシリーズ特集版)

多彩な豆腐料理

豆腐料理は3世代全てに食べられるうえ、安価で栄養価も高く低カロリーです。しかし、豆腐料理のバリエーションが限られていて悩んでいました。そこで図書館でこの本を見つけ、購入してみました。和食はもちろん、中華料理や高野豆腐、厚揚げ、納豆、おからなど、多種多様なレシピが掲載されています。また、野菜と一緒に摂取することもできるレシピがたくさんあります。とっても美味しいです。私は豆腐の良さを再評価しました。

高橋

2023-11-27

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