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新・野菜の便利帳おいしい編 (便利帳シリーズ)

野菜の特性や栄養価値を知る

単に野菜の種類だけを説明するだけではなく、その調理法や食べ方、栄養価値についても詳しく説明しています。また、地域ごとの特産野菜に対する興味もあります。以前スーパーの青果担当をしていた経験から、野菜への親近感も湧きます。まさに野菜の愛好者のバイブルと言える内容です。

山本

2023-11-27

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