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新・野菜の便利帳おいしい編 (便利帳シリーズ)

野菜フル活用の参考書

色々な野菜が取り扱われ、旬や栄養面、選び方などが整理されています。実用的で分かりやすい本だと思います。特に野菜の季節ごとの保存方法や、鍋料理の具材や薬味の相性などが表で整理されている点が良いです。また、知らなかった野菜の食べ方も紹介されており、興味深いです。おすすめできます。

学

2023-11-27

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