炊くだけで糖質を54%もカットできるという、2型糖尿病の私にとって夢のような炊飯器です。 ソウイジャパンは、聞いたことないメーカーですが、調べたら一応日本メーカーみたいです。（でも社長は中国の方なので、実質中国メーカー？） 説明書は日本語専用のものが付いていました。中華製にありがちな変な日本語は全くありません。サポート体制もしっかりしているようです。 社名のソウイは、創意工夫から来ているようです。 SNSでやたらと広告が出てくる「LOCABO」と、どちらを買おうか最後まで迷いました。価格はほぼ同じです。 しかし、「LOCABO」は、ザル状の釜の底にご飯がくっついて取れないというレビューが多かったため、やめました。 ソウイの糖質カット炊飯器ですが、結論から言えば買って良かったです。とても満足しています。 炊いた時に糖質と一緒にアミノ酸などの旨味成分も排出されてしまうため、味の劣化が一番の心配でした。 しかし実際に食べてみて、普通に炊いたご飯と差は感じません。 レビューでは、2つ並べて食べ比べると、さすがに違いが分かるという話だったので、あえて食べ比べをしないことにしました。 違いがわかってしまったら、糖質カットご飯を食べる気が失せてしまいそうなので、、、 欠点はやや硬めに炊けることや、糖質カットご飯は一度に1.5合しか炊けないことです。（普通のご飯は4.5合まで炊けます） でも味は全く問題ないので、これからは糖質カットご飯を食べていきたいと思います。 肝心の効果は、どうでしょうか。今後、体重や血糖値の推移を見るのが楽しみです。 また報告します。