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まるごとそのまま野菜を食べようRAW FOOD RECIPE 増補改訂版 (veggy Books)

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マッシュルームは新鮮なものなら生でも大丈夫かと思いますが、椎茸や他のキノコ類を生で食べることはあり得ません。醤油漬けや10分程度マリネしてそのまま食べるレシピなど、食中毒やしいたけ皮膚炎の心配があるため恐れています。まだ全てを確認していませんが、他のレシピも心配です。

John

2023-11-27

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