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パリの菜食生活　ふだんづかいのヴィーガン・レシピ

実用的なビーガンのレシピには喜びがあります。

今までのビーガンのレシピ本は、ただズボラなレシピで、自分でも思いつけそうな物だったり、逆に凄いレストランのシャフが盛り付けと素材にこだわり、写真だけが妙にゴージャスで、作る気が起こらない本が多かったところに、この本を発見！購入迷っていましたが、インスタのおススメが出ていて購入しました。私は基本はベジタリアン、たまに魚というゆるいベジタリアンでしたが、これなら全然ビーガンでも大丈夫かもと。エッセイも楽しく読ませて頂きました。世の中には沢山の料理本がありますが、本当に一生付き合えるような本に出会えると嬉しいです。これから毎日の料理が更に楽しくなる予感がして、ウハウハです！ Q. カレーオイルの生姜はどのタイミングで入れるのでしょう？材料にはあるのですが、手順には無く…取り敢えず玉ねぎと一緒に…適当で良いと思いつつも、生姜は油を結構吸うので…気になります🙄

あすか

2023-11-27

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