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卵も乳製品も使わない!「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ

自分に合った食事を生涯探求しましょう！

ビーガンとは特殊な種類の人物だと思う方は、まずこの本を読んでみてください。アーノルド・シュワルツネッガーさえも現在は植物性食品を中心に摂る生活を送り、周囲にも推奨しています。ニューヨークの最高級レストラン、イレブン・マディソンパークでも主に植物性のメニューが提供されているそうです。日本では身体に優しい植物性の食事を提供する場所がまだまだ少ないですが、アイン・ソフはその実現に取り組み続けている貴重なブランドです。本書を読んだら、ぜひお店に行ってみましょう！私はほぼ毎日、自分の出会った人々にこの写真のバターサンドを贈っています。ただ「植物性が好き」という以上に、「美味しい！」からです。本来、白砂糖や体に合わない可能性のある乳製品など、食品ではないものを習慣的に摂取している方には、是非オススメの商品がたくさんあります。私はアインソフの商品がスターバックスのように普及し、自分の好きなエリアにアインソフの店舗がある時代が必ず訪れることを切望しています。

林太郎

2023-11-27

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