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まずはこの17食材を。~「いつもの食事」で健康になれる

こういう本を待ってました。

子供のスポーツを応援する立場として、栄養の勉強など進めていましたが、「栄養の知識が上がることは料理の腕が上がることとイコールではない」という壁にぶち当たりました。栄養の勉強をすればするほど、それぞれの食材が持つ栄養素の効果は理解できますが、じゃあどうやって組み合わせて、どんなレシピで食卓に出せば良いのかと思ってしまい、結局知識のまま脳内で止まってしまいました。この本を手に取って早速読んでみて、どこでも手に入る食材が17品目厳選されており、それをどのように食卓に取り入れれば良いのかが分かるので、作ってみたいと思えました。お肉多めになる可能性も見透かされている！と驚きつつも、楽しくあっという間に読み終えました。そして、このレシピをマスターしたら先々アレンジもできる予感がします。早速日々の食卓に取り入れてみたいと思います。素晴らしい本に出会えました！

fMuMO

2023-11-27

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