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対象テーマ
「サラダ油」をやめれば脳がボケずに血管も詰まらない!
対象レビュー
タイトル:
加熱したサラダ油の成分が病気を引き起こしているということです。
内容:
本書のポイントは、様々な植物油やサラダ油に含まれるリノール酸が加熱されると神経毒ヒドロキシノネナールに変化することです。これにより体内の熱ショックタンパク質が酸化され、最終的には脳の海馬が萎縮する可能性があります。海馬への影響から、物忘れ、アルツハイマー病、うつ病などの発症リスクが高まるでしょう。 精製過程で熱処理されていないコメ油やゴマ油、オリーブ油などは危険性が低く、使用しても安心です。一…
村上 智也
2023-11-27
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