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株式会社　叶匠寿庵

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お客様のご希望に合わせて、お菓子を包装したり、選んで組み合わせたり、配送の準備をしていました。当時の店長や先輩の方が丁寧に教えてくださり、初心者の私でも一通りできるようになりました。お客様と直接お話しすることで、前回買っていただいた時の感想を聞けたり、喜ばれたりするととても嬉しかったです。包装の仕方も叶匠寿庵独特でしたが、何度も練習してできるようになりました。ある程度できるようになると少しずつ大事な仕事も任せてもらえるようになって、一人でシフトに入ることもありました。季節ごとのお菓子の由来や、熨斗の意味や、季節の挨拶などの常識も同時に教えてくださり、今の私の生活に役立っています。その時は何も考えなかったけれど、とても良い経験でした。

チャロ

2020-11-11

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