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株式会社　マルブン

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店の鍵を持っている上司が、毎朝遅刻をするので、ランチ営業に間に合わずバタバタしていました。人手が足りていなかったので、調理をしながらレジをしたりで、時間がかかると食材を無駄にすることもありました。上司は毎日遅刻し、ランチ営業がうまくいかない状況だった。人手不足のため、料理作業とレジ業務を同時進行させるのが大変で、時間がかかると余計な食材を捨てることもあった。

こばモン

2021-08-30

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