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株式会社　天満屋ストア

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普段は朝7時頃入店して、入荷した商品を荷下ろしして各作業する場所へセッティングして開店準備作業を行います。魚を切る人、盛りつけする人、値付けをする人、売り場を作る人に分かれて開店に間に合うように部門責任者は全体を見ながら指示を出します。水産部門の責任者は日々魚の大小や鮮度、仕入れ値も異なるのでその時の判断で自由に販売価格や規格を変更できるのでロスなく販売できた時は達成感があります。

涼ちゃん

2022-09-21

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