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株式会社　馬車道

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会社は、洋食、和食、焼肉などの店舗を幅広いチェーン店を手掛けています。私はその中でも洋食のピザ食べ放題の店舗で働いていて、主に接客と調理をしています。調理では、ピザを手でのばし焼いたり、パスタやハンバーグ、ドリア、サラダなどを作ったりします。ピザをのばす作業は、ピザ玉を取る際に形が崩れないよう注意したり、ピザの発酵具合によって適切な力加減が難しい部分もあります。しかし、先輩からの助言や経験を積んでいくうちにコツをつかめるようになります。最初は上手くできなくても、コツを掴むと素早く美味しそうなピザをのばせることで満足感を味わえるようになりました。

さえちん

2021-02-11

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